Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Bánh chay & cà chua chay

Bánh chay & cà chua chay

3

Thành phần

  • 140g bột trắng tự nâng
  • 1 muỗng cà phê bột đậu nành
    Flour

    Bột mì

    hoa

    Bột là một thành phần bột thường được làm từ lúa mì nghiền, ngô, lúa mạch đen, lúa mạch hoặc gạo. Như…

  • 400ml sữa đậu nành
  • dầu thực vật, để chiên

Cho topping

  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • Nấm nút 250g
  • 250g cà chua cherry, giảm một nửa
  • 2 muỗng canh kem đậu nành hoặc sữa đậu nành
  • hạt thông lớn
  • bắn tỉa hẹ, để phục vụ

phương pháp

  1. Rây bột và một nhúm muối vào máy xay. Thêm sữa đậu nành và trộn để tạo ra một hỗn hợp mịn.

  2. Làm nóng một ít dầu trong chảo chống dính vừa cho đến khi thật nóng. Đổ khoảng 3 muỗng canh bột vào chảo và nấu trên lửa vừa cho đến khi xuất hiện bong bóng trên bề mặt bánh kếp. Lật bánh pancake bằng dao palette và nấu phía bên kia cho đến khi vàng nâu. Lặp lại với bột bánh còn lại, giữ ấm cho bánh xèo chín khi bạn đi. Bạn sẽ làm khoảng 8.

  3. Cho topping, làm nóng dầu trong chảo rán. Nấu nấm cho đến khi mềm, thêm cà chua và nấu trong vài phút. Đổ kem đậu nành hoặc sữa và hạt thông, sau đó nhẹ nhàng nấu cho đến khi kết hợp. Chia bánh giữa 2 đĩa, sau đó dùng muỗng cho cà chua và nấm. Phân tán với hẹ.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 5 năm 2010