Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Bánh quế với bơ hạt, chuối thái lát & quả mâm xôi

Bánh quế với bơ hạt, chuối thái lát & quả mâm xôi

2

Thành phần

  • 75g bột mì nâu không gluten
  • 1 muỗng cà phê quế
  • 1 quả trứng vừa
  • Sữa tách kem 225ml
  • 1 muỗng cà phê dầu hạt cải, để chiên
    Rapeseed oil

    Dầu hạt cải

    Nếu bạn muốn một sự thay thế nhẹ cho các loại dầu ăn khác, hạt cải dầu là một lựa chọn tuyệt vời và có

  • 2 muỗng canh bơ hạt hạnh nhân (tự làm với công thức trong ‘phù hợp với’, phải)
    Butter

    mông-sai

    Bơ được tạo ra khi vi khuẩn sản xuất axit lactic được thêm vào kem và khuấy ra để tạo ra một loại

  • 1 quả chuối, thái lát
    Banana

    Trái chuối

    bah-nah-nah

    Có lẽ là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng nhất, phổ biến nhất, tên của chúng có lẽ bắt nguồn từ vụ

  • 140g quả mâm xôi
  • nêm chanh
    Lemon

    Chanh

    Chanh

    Có hình bầu dục, với một cái phình to ở một đầu, chanh là một trong những loại trái cây linh hoạt nhất

phương pháp

  1. Cho bột vào tô trộn lớn với quế. Thêm trứng và sữa, và đánh mạnh cho đến khi bạn có một sự nhất quán rót mịn.

  2. Đặt một chiếc chảo chống dính trên lửa vừa và thêm một chút dầu. Khi dầu bắt đầu nóng, lau sạch phần lớn bằng giấy ăn. Khi chảo nóng, đổ một lượng nhỏ bột vào giữa chảo và xoay nó sang hai bên chảo trong một lớp mỏng. Để nấu, không bị ảnh hưởng, trong khoảng 2 phút. Khi nó có màu nâu bên dưới, lật lại và nấu thêm 1 phút nữa.

  3. Chuyển sang đĩa ấm và bọc bằng giấy bạc để giữ ấm. Lặp lại với các pin còn lại. Chia bánh kếp ấm giữa 2 đĩa và ăn kèm với bơ hạt, chuối, quả mâm xôi và chanh để lắp ráp tại bàn.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 7 năm 2014