Bí quyết giúp bé ăn ngon hàng ngày

64

Một người mẹ phàn nàn: “Bé nhà tôi không có cảm giác thèm ăn. Tôi phải làm thế nào?”.

Khuyến khích bé ăn ngoan bằng cách tăng chất lượng bữa chính và bữa phụ và chắc chắn rằng bé không uống no sữa hay nước quả giữa các bữa ăn. Nếu giờ ăn được thiết lập, cơn đói sẽ khiến bé ngon miệng.

Cách khác để bé không kén ăn là cho bé tham gia chuẩn bị bữa cơm. Hãy để bé tự khuấy sữa, bóc bánh ngọt hay bóc vỏ quả trứng luộc.

Làm thế nào để bé thích đồ ăn mới?

Bạn nên kiên trì khi cho bé thử thức ăn. Đưa cho bé một chút đồ ăn mới và chờ cho đến khi bé ăn ngon miệng. Bạn cũng không nên quá sốt ruột nếu bé từ chối món mới trong vài lần đầu.

Nguyên tắc tiếp theo là bạn không nên bày những món bé ưa thích bên cạnh món mới. Bởi vì bé sẽ chọn sử dụng ngay món tra thích. Đặt những món bé ít thích hơn bên cạnh những món mới sẽ giúp bé tò mò khám phá mùi vị thức ăn mới.

Không khí thân mật cùng gia đình cũng giúp bé hào hứng với những món mới hơn.

Tôi có nên làm món tráng miệng để khen thưởng nếu bé ăn tối ngoan?

Không được dùng đồ ăn làm phần thưởng vì bất kỳ lý do nào. Nó xây dựng thái độ và thói quen xấu với bé về đồ ăn, không có lợi cho sức khỏe về lâu dài. Bạn không nên ép bé ăn nhiều hơn định mức cơ thể bé cần. Các bé cần biết thế nào là ăn đủ và biết điểm dừng khi đã nó.

Làm sao để bé thích uống sữa?

Trước tiên, hãy tìm lý do bé không uống sữa. Bé có khó chịu ở dạ dày không? Nếu câu trả lời là có, hãy trao đổi với bác sĩ dinh dưỡng vì có thể bé đang mắc phải chứng bất dung nạp lactose.

Bé không chịu uống sữa có phải do uống nhiều nước ngọt không? Hãy hạn chế nước ngọt cho bé.

Bạn cũng có thể dự trữ sữa tươi, nước quả tươi và nước lọc trong tủ lạnh để bé hiểu đó là những đồ uống có chọn lọc. Nên cho bé uống sữa vào bữa sáng và bữa phụ, nhưng cần động viên chứ không ép buộc.

Nếu bé không thích vị của loại sữa đang uống, có thể đổi sữa cho bé. Một vài gợi ý để bé không thiếu canxi khi lười uống sữa là bổ sung sữa chua, phômai, kem sữa, bánh sữa, đậu phụ, cá hồi…

Cách nào giúp bé thích ăn hoa quả?

Để hoa quả tươi lôi cuốn hơn, hãy chế biến nó theo nhiều cách vui nhộn. Tạo một mặt người trên đĩa với nụ cười là lát chuối chín, hai quả nho làm mắt, dâu tây thành mũi rồi khuyến khích bé ăn một đặc điểm trong một lần.

Các bé rất thích nhúng. Trộn một nửa cốc kem với quá tươi (có thể thêm một thìa mật ong với bé trên 1 tuổi). Hoặc bạn thêm hoa quả vào bánh nướng tự làm, sữa hoặc sữa chua.

Làm sao để bé thích ăn rau?

Có rất nhiều mẹo để trộn rau vào thực đơn hàng ngày. Rau nghiền nhuyễn (băm nhỏ) thêm vào súp, mỳ ống, cháo, bánh nướng tự làm.

Gợi ý khác là cùng bé trồng rau cho mùa hè này. Nếu có vườm thì tốt, nếu không, có thể trồng rau đơn giản trên chậu hoa cảnh. Trồng rau là cách gây hứng thú cho bé với rau xanh.

Nếu bé đủ lớn để phụ bếp, hãy cho bé tham gia rửa hoặc cắt rau (tất nhiên phải dưới sự giám sát của mẹ). Bé càng nhìn thấy nhiều rau trên bàn ăn, càng được thấy cha mẹ ăn rau ngon lành thì càng thích ăn rau.

Làm sao để biết bé nhận đủ dưỡng chất?

Bạn có thể ghi chép thực đơn ăn hàng ngày cho bé, chẳng hạn, nếu trong ngày, bé ăn nhiều thực phẩm chứa tinh bột mà ít động tới các món chứa protein như thịt, cá… bạn nên nhanh chóng điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho bé. Có thể tăng cường thức ăn giàu protein tiện dụng như phô mai, sữa chua.

MẸO NÊM GIA VỊ TRONG BỘT, CHÁO CỦA BÉ

Bệnh gout và các thực phẩm nên ăn trong dịp tết
Bệnh gout và các thực phẩm nên ăn trong dịp tết

Có nên cho muối vào bột, cháo của bé?

Không nên. Các bé dưới 1 tuổi nên ăn nhạt để thận của bé không phải “làm việc” quá tải. Nêm nhiều muối khi nấu bột, cháo sẽ tập cho bé thói quen ăn nhiều muối khi lớn.

Thói quen này dẫn đến khả năng bé sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch trong tương lai.

Có nên cho bột canh I-ốt vào bột, cháo của bé?

Không nên. I-ốt không chỉ chứa trong muối i-ốt mà còn có trong các thực phẩm khác như tôm, cua, cá biển tươi các loại, trứng cá, mực, lươm, trứng gà, gan heo, thịt bò…

Ngoài ra, thành phần i-ốt cũng chứa trong các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật như rong, tảo biển, rau câu, phổ tai, bột mì, mì sợi, đậu phộng, tỏi, rau xanh, cải bắp…

Các mẹ muốn bổ sung i-ốt cho bé không nhất thiết phải nêm bột canh i-ốt vào cháo/bột của bé. Các mẹ nên bổ sung i-ốt cho bé từ nguồn thức ăn giàu i-ốt.

Có nên cho nước mắm vào bột, cháo của bé?

Nến. Nước mắm là một gia vị cần thiết trong bột, cháo của bé. Nếu nêm muối, bột canh thay cho nước mắm, các mẹ đã lãng phí mất lượng canxi đáng kể trong nước mắm.

Ban đầu chỉ nên cho vào bột, cháo của bé vài giọt nước mắm để bé làm quen dần với gia vị mới. Sau đó, mỗi bữa nên cho vào bột, cháo của bé nửa thìa cà phê nước mắm. Tùy theo thức ăn và lượng ăn của bé để mẹ nêm cho phù hợp.

Có nên cho mì chính vào bột, cháo của bé?

Không nên cho bé dưới 2 tuổi ăn mì chính. Các nghiên cứu gần đây cho rằng mì chính (bột ngọt) không có hại. Nhưng các mẹ nên bổ sung chất ngọt cho bột, cháo của bé từ thịt, cá, cua, tôm.

Có thể thay thế mì chính bằng hạt nêm?

Có thể. Vì trong thành phần của hạt nêm cũng có mì chính,

Lưu ý:

– Không nên cho bé ăn mặn. Khi bé được 9 tháng tuổi, bé có thể ăn mặn hơn lúc mới tập ăn dặm.

– Khi nếm bột/cháo của bé thấy vừa miệng người lớn thì có nghĩa là bột/cháo đó mặn so với bé. Cần nêm lượng nước mắm vừa phải, ăn thấy hơi nhạt một chút là vừa với bé.

– Nên cho bé ăn cả phần cái và phần nước trong bột/cháo mới cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Không nên chỉ ninh nhừ bột/cháo rồi gạn lấy phần nước cho bé uống.

– Có thể cho một lượng phô mai phù hợp vào bát bột/cháo của bé thay thế cho nước mắm/muối. Vì phomai cũng có vị mặn. Nên cho phomai vào bát bột của bé sau khi cho dầu ăn. Như vậy, bát bột/cháo của bé cũng sẽ thơm, ngon, ngậy và không quá nhạt.