Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Butternut & harissa hummus

Butternut & harissa hummus

4

Thành phần

  • Butternut squash (khoảng 400g), gọt vỏ và cắt thành miếng 2cm
  • 3 tép tỏi, chưa gọt vỏ
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 3 muỗng canh bột nhão
  • 1 muỗng canh harissa, cộng thêm một chút cho mưa phùn
    Harissa

    Harissa

    ha-riss-ah

    Miếng dán thơm, nóng này được làm từ ớt và các loại gia vị và thảo mộc khác có vị cay và

  • 400g đậu xanh có thể, để ráo nước và rửa sạch

phương pháp

  1. Làm nóng lò nướng đến 200C / 180C quạt / gas 6. Cho mực butternut và tép tỏi vào hộp rang, nêm kỹ và thêm 100ml nước. Bọc thiếc bằng giấy bạc và nướng trong 45 phút, cho đến khi bí thật mềm. Để lại mat.

  2. Mẹo bí đao vào một bộ xử lý thực phẩm với bất kỳ nước ép từ hộp thiếc. Thêm tép tỏi, vắt ra khỏi da của chúng. Thêm các thành phần còn lại, nêm muối và trộn thành hỗn hợp sệt.

  3. Nạo hummus vào một cái bát. Mưa phùn với thêm harissa trước khi phục vụ.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 1 năm 2013