Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà ai cũng có thể tự làm

4

Kem chuối là món ăn hấp dẫn mà ai cũng muốn ăn khi nghe đến, tuy nhiên rất ít biết cách làm , sau đây tôi sẽ giúp bạn  biết cách làm kem chuối đơn giản mà ai cũng có thể tự làm sau khi xem bài viết này

Kem chuối nước cốt dừa

cách làm kem chuối nước cốt dừa
cách làm kem chuối nước cốt dừa

Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu làm kem chuối nước cót dừa gồm có:

-6 đến 7 quả chuối chín tới ( không nên chọn chuối chín quá vì như vậy sẽ làm giảm vị thơm của kem )

-300ml nước cốt dừa

-200g dừa nạo

-50g lạc rang giã nhỏ ( đậu phộng )

-200ml nước lọc

– 100g đường

– bột năng 30g

-muối 4g

-5ml vani

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong  chúng ta sẽ làm các bước sau để có được kem chuối thơm ngon mát lạnh.

Bước 1:

Đun sôi 300ml nước cốt dừa hòa với vani, cho thêm chút muối và đường kèm với bột năng để tạo lên hỗn hợp sánh đặc, chú ý bạn phải khua đều tay trong quá trình đun, tránh trường hợp bột dính dưới đáy nồi bị khét.

Bước 2

Bạn chuẩn bị 1 chiếc hộp chữ nhật đường kính 10cm x 20xm, trong trường hợp không có hộp vuông, bạn có thể  lấy cốc thủy tinh để thay thế, sau đó lấy chuối đã bóc vỏ xắt theo chiều dọc chia làm hai nửa quả chuối ra , xếp vào hộp hoặc bát lớn đã đổ hỗn hợp nước cốt dừa mà ta vừa làm phía trên , sau đó ta đổ thêm một lượt hỗn hợp nước cốt dừa.

Bạn có thể làm 2 đến 3 hoặc nhiều tầng cũng được tùy vào sở thích của bạn,tiếp đó ta rắc lạc rang sẵn giã nhỏ và  dừa nạo vào trên mặt của hộp kem và đạy nắp lại. Cho vào ngăn làm đá lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng đồng hồ , vậy là ta đã có 1 hộp kem chuối hoàn hảo và thơm ngon

Cách làm kem chuối mít kết hợp sữa đặc có đường

cách làm kem chuối mít kết hợp sữa đặc có đường
cách làm kem chuối mít kết hợp sữa đặc có đường

Nguyên liệu làm kem chuối gồm có:

  • Kem tươi 500g
  • Chuối 300g
  • Mít 300g
  • Sữa đặc 400 g ( sữa ông thọ,hoặc sữa vinamilk có đường )
  • Vani 5ml
  • Kem tươi 500g

Bước 1:

Chuối bóc  vỏ thái miếng vừa ăn, mít bỏ hạt thái sợi nhỏ 1 đến 2 cm ( nên chọn mít dai vì khi làm kem ăn sần sật rất ngon )

Bước 2:

Cho kem tươi ,sữa đặc và vani vào máy xay , xay nhuyễn đến khi các hỗ hợp hòa vào nhau sánh mịn.

Bước 3 :

chuẩn bị 1 chiếc hộp có nắp đạy kín đổ hỗn hợp kem tươi đã đánh ở trên vào sau đó xếp đều chuối và mít vào , rồi lại đổ hỗn hợp kem phủ kín mặt chuối và mít, bạn có thể làm nhiều tầng hơn tùy vào sở thích của bạn, rắc chút lạc rang nhỏ và dừa nạo vào rồi đạy nắp lại cho vào tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng , như vậy chúng ta đã có một hộp kem chuối mát lạnh thơm ngon bổ dưỡng

Kem chuối sữa chua

cách làm kem chuối sữa chua
cách làm kem chuối sữa chua

Nguyên liệu làm kem chuối sữa chua gồm có

-chuối 300g ( nên chọn chuối chín tới, không xanh quá và chín quá )

– sữa chua 2 hộp (bạn không thích đồ ngọt có thể chọn sữa chua không đường )

– mứt dâu ( tạo thêm chấm dỏ giúp kem sinh động hơn )

– lạc rang giã nhỏ

– nước cốt dừa

Cách làm kem chuối sữa chua

Bước 1:

Trộn đều sữa chua  với lạc rang giã nhỏ và mứt dâu ( xắt nhỏ )

Xắt chuối theo chiều ngang  để được hai nửa bằng nhau

Bước 2:

Xếp chuối vào khay làm kem ( có thể mua ở các cửa hàng tạp hóa )

Đổ đều hỗn hợp sữa chua vừa làm ở trên vào xung quanh chuối rồi ta bỏ vào ngăn làm đá của tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng . vậy là ta đã có món kem chuối sữa chua hấp dẫn tráng miệng sau bữa ăn rồi.

Chúc bạn thành công với 3 cách làm mà tôi đã hướng dẫn bạn ở trên

Một số lợi ích của kem chuối mà bạn có thể chưa biết

  • Ăn Kem chuối giúp bạn bổ sung một số vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe ( kali trong chuối có tác dụng giảm huyết áp vì vậy người bị bệnh cao huyết áp lên ăn 2 quả mỗi ngày để tránh tình trạng huyết áp cao )
  • Kích thích tiêu hóa tốt , giúp bạn giảm căng thẳng mệt mỏi, và rất có lợi cho phụ nữ mang thai ( đối với những người béo phì nên ăn 2 quả chuối mỗi ngày thay vào những món đồ ngọt hàng ngày )
  • Đối với các bạn nữ kem chuối góp phần giúp cho da trắng mịn và sáng hơn,và ngăng ngừa chữa chị các loại mun nhọt

Những điều nên tránh khi sử dụng chuối

Mặc dù chuối tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không lên lạm dụng quá, trong chuối có chứa phennyethyamine

khiến giãn mạch máu và làm tăng lưu lượng máu lên não dẫn đến chứng đau đầu.ngoài ra ăn nhiều chuối quá cũng có khả năng ảnh hưởng tới hệ thần kinh, trong chuối có chứa nhiều vitamin B6 , vitamin B6 giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, sử dụng quá nhiều vitamin B6 khiến cơ thể sinh ra độc tố ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Magie trong chuối vốn tốt cho cơ bắp trong cơ thể tuy nhiên ăn quá nhiều chuối có thể dẫn tới ngộ độc magie khiến cơ thể mệt mỏi ,lơ mơ và tiêu chảy