CÁCH LÀM XOÀI LẮC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

21

 

cách làm xoài lắc đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng mà đảm bảo vệ sinh bạn đã biết chưa?

bài viết dưới đây xin hướng dẫn bạn cách làm xoài lắc ngon nhất

Cách làm xoài lắc

nguyên liệu

– xoài xanh 1kg
– đường đỏ + đường trắng 100g
– nước mắm 2 thìa cà phê
– muối ớt( muối tôm ) 200g
– ớt bột 100g

Bước 1: sơ chế

dùng nạo gọt lớp vỏ bên ngoài sau đó xắt miếng nhỏ vừa ăn , chú ý xắt được miếng xoài nào thì ta bỏ vào ngâm nước muối , việc này khiến miếng xoài không bị thâm và giữ được màu sắc tươi ngon. tiếp đó ta ngâm xoài vào nước đá lạnh

bước 2 : chế biên nước trộn muối ớt

ở công đoạn này ta dùng 3 thìa cà phê nước lọc , 1.5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường đỏ, 1,5 thìa cà phê đường trắng và 1/2 thìa cà phê muối ớt, ta cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó để hỗn hợp nước trộn nguội đi

bước 3 : chế biến xoài lắc

sau khi ngâm xoài với nước lạnh khoảng 15p ta vớt ra để ráo nước, và đổ hỗn hợp nước trộn vào đảo đều và để 1 tiếng cho gia vị ngấm vào xoài, trong khi chờ gia vị ngấm vào xoài ta lấy 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê muối ớt , 1 thìa đường đỏ và 1 thìa đường trắng trộn đều . lưu ý hỗn hợp này phải để khô khi lắc xoài mới bám vào phủ kín miếng xoài.
sau khi ướp xoài xong ta chắt bỏ nước ướp xoài , và cho xoài ướp vào 1 lọ thủy tinh nhỏ hoặc 1 chiếc cốc to có lắp đạy, cùng với hỗn hợp muối ớt vừa làm bên trên và lắc đều khoảng 5 phút.
vậy là ta đã có món xoài lắc chua ngọt thơm ngon rồi , chúc bạn thành công với cách mà tôi đã chỉ cho bạn.

cách làm xoài lắc bò khô


nguyên liệu gồm có

-xoài xanh 1kg
– tép khô 200g
– ruốc heo 50g
– bò khô 50g
– muối tôm 2 thìa cà phê
– ớt bột 10g
– nước mắm 1 thìa cà phê
– đường trắng 3 thìa
– bột ngọt 1/4 thìa
– ớt băm 1/2 thìa

Bước 1 : sơ chế

sau khi mua xoài xanh về ta gọt lớp vỏ bên ngoài , xắt miếng nhỏ vừa ăn , ngâm vào nước muối cho hết nhựa và giữ miếng xoài tươi ngon hơn. tiếp đó ta cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh, việc này làm tăng độ dòn của miếng xoài
trong khi chờ xoài lạnh ta chế biến nước trộn theo công thức 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường 1/4 bột ngọt, 1/2 thìa ớt băm cho vào nồi nhỏ đun sôi tới khi thấy hỗn hợp sền sệt ta tăt bếp để nguội.

Bước 2 : chế biến

sau khi xoài lạnh ta trộn đều hỗn hợp nước sốt và xoài vào lọ thủy tinh hoặc cốc nhựa có nắp , rồi lắc đều đến khi nước sốt phủ kín mặt xoài
ta đổ xoài ra cốc chuẩn bị sẵn rồi rắc ruốc heo và khô bò lên trên.
vậy là ta có 1 cốc xoài lắc bò khô tuyệt vời rồi ,chúc bạn thành công với cách làm mà tôi đã hướng dẫn bạn ở trên

Bí quyết giảm cân bằng xoài ít ai biết

xoài là loại trái cây tốt cho sức khỏe như chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch da, tẩy da chết, tăng cường trí nhớ và kích thích tình dục ở nam giới.
với phương pháp giảm cân bằng xoài xanh , khi sử dụng ta không nên bỏ vỏ, theo nghiên cứu của các nhà khoa học võ xoài có chất ngăn hình thành tế bào mỡ trong cơ thể .
để giảm cân hiệu quả hơn ta nên có 1 chế độ tập thể dục hàng ngày , tăng cường sử dụng các loại thực phẩm ít chất béo, nhiều chất sơ , giàu vitamin và khoáng chất.