Cách nấu các món canh thay đổi khẩu vị cho trẻ 2 tuổi

30

CANH BÍ ĐỎ ĐẬU PHỘNG

(Một chén cung cấp 73 calo)

Nguyên liệu

Bí đỏ: 50g (4 – 5 miếng cỡ 2 ngón tay)

Đậu phộng: 10g (1 muỗng cà phê đầy)

Muối, đường…

Cách làm

Đậu phộng ngâm lột vỏ, giã nhuyễn.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

Bắc nước sôi, cho bí vào nấu mềm, cho đậu phộng vào nấu chín, nêm vừa ăn.

CANH BẮP CẢI NẤU THỊT

(Một chén cung cấp 75 calo)

Nguyên liệu

Bắp cải: 50g (2 – 3 lá)

Thịt heo nạc: 10g (1 muỗng cà phê đầy)

Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)

Hành ngò, nước mắm, muối…

Cách làm

Thịt băm nhuyễn, ướp nước mắm.

Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Hành ngò nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.

Đun sôi nước, cho thịt vào nấu chín. Cho bắp cải vào nấu sôi lại vừa chín, nêm vừa ăn, thêm hành ngò, nhắc xuống, cho dầu ăn vào.

CANH RAU MUỐNG NẤU CỦA ĐỒNG

(Một chén cung cấp 96 calo)

Nguyên liệu

Rau muống: 50g (1 năm)

Cua đồng đã giã: 100g (chừng 5 muỗng canh)

Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)

Hành ngò, nước mắm, muối, tiêu…

Cách làm

Cho nước vào cua đã giã (lượng nước để nấu 1 chén canh), thêm chút muối, khuấy đều, lọc bỏ xác.

Rau muống nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấu nước cua cho sôi đều, để lửa nhỏ để cua đóng váng trên mặt.

Cho rau muống vào, đợi rau chín mềm, nêm vừa ăn, thêm hành ngò, nhắc xuống, thêm dầu ăn.

CANH BẦU NẤU CÁ THÁC LÁC

(Một chén cung cấp 60 calo)

Nguyên liệu

Cá thác lác: 10g (1 muỗng cà phê đầy)

Bầu: 50g (chừng 7 – 8 lát)

Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)

Hành ngò, nước mắm, muối, tiêu…

Cách làm

Cá thác lác rớp với muối, tiêu, quết nhuyễn.

Bầu gọt vỏ, xắt sợi nhỏ.

Hành ngỏ nhặt rửa sạch, xắt sợi nhỏ.

Đun sôi nước, dùng muỗng múc từng viên cá thác lác thả vào, cho bầu vào nấu mềm, nêm vừa ăn, nhắc xuống, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn.

CANH CHUA THƠM

(Một chén cung cấp 80 calo)

Nguyên liệu

Cá nạc: 10g (1 muỗng cà phê đầy)

Dứa: 30g (5 – 6 miếng)

Cà chua: 30g (1/2 trái cả nhỏ)

Giá: 20g (1 nhúm)

Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)

Rau thơm, hành ngò, nước mắm, muối…

Cách làm

Cá ướp hành, nước mắm…

Dứa băm nhỏ.

Giá rửa sạch, cà chua cắt nhỏ, rau thơm cắt nhỏ.

Xào dứa với muối, đường, thêm nước, nấu sôi.

Thả cá vào nấu chín, nêm vừa ăn.

Cho cà, giá vào. Nước sôi lại thì cho rau thơm vào, nhắc xuống.