Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Đậu ngon hơn nướng với nêm cay

Đậu ngon hơn nướng với nêm cay

1

Thành phần

  • 1 muỗng cà phê dầu
  • 1 củ hành tây, cắt đôi và cắt lát mỏng
    Onion

    Củ hành

    unun

    Hành là linh hoạt vô tận và là một thành phần thiết yếu trong vô số công thức nấu ăn. Có nguồn gốc từ Châu Á

  • 2 rashers thịt xông khói sọc, cắt thành miếng lớn
  • 1 muỗng cà phê đường, màu nâu nếu bạn có nó
    Sugar

    Đường

    shu-ga

    Mật ong và xi-rô làm từ nước ép trái cây cô đặc là những chất làm ngọt được biết đến sớm nhất. Hôm nay,…

  • 400g cà chua thái nhỏ
  • 200ml cổ phiếu từ một khối
  • 410g cannellini đậu, bơ hoặc đậu haricot trong nước
    Cannellini bean

    Đậu Cannellini

    can-a-leen-ee

    Hơi hình quả thận với đầu vuông, đậu cannellini đến từ Ý và có màu trắng kem

Cho nêm

  • 1 muỗng canh bột trắng (đồng bằng hoặc tự nuôi)
  • Muỗng cà phê ớt cayenne, ớt bột hoặc ớt bột nhẹ
  • 1 muỗng cà phê hỗn hợp khô (tùy chọn)
  • 2 củ khoai tây nướng, mỗi miếng cắt thành 8 miếng
  • Dầu 2 muỗng cà phê

phương pháp

  1. Làm nóng lò nướng đến 200C / quạt 180C / gas 6. Đối với nêm, trộn bột, cayenne và các loại thảo mộc (nếu sử dụng), thêm một chút muối và hạt tiêu, sau đó quăng với khoai tây và dầu cho đến khi tráng tốt. Mẹo vào một cái hộp rang, sau đó nướng trong khoảng 35 phút cho đến khi giòn và chín qua.

  2. Trong khi đó, làm nóng dầu trong chảo chống dính, sau đó nhẹ nhàng xào hành tây và thịt xông khói với nhau trong 5-10 phút cho đến khi hành tây được làm mềm và chỉ bắt đầu chuyển sang màu vàng. Khuấy đường, cà chua, kho và gia vị cho vừa ăn, sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm đậu, sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa cho đến khi nước sốt đặc lại. Phục vụ với nêm.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 10 năm 2008