Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Gà cuộn & khay khoai tây mới

Gà cuộn & khay khoai tây mới

3

Thành phần

  • 8 dùi gà
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 1 muỗng cà phê tỏi
  • 1 muỗng cà phê gừng
  • 1 muỗng cà phê garam masala
    Garam masala

    Garam Masala

    gar-am mah-sarl-ah

    Có nghĩa là ‘hỗn hợp gia vị ấm lên’, garam masala là hỗn hợp gia vị chính được sử dụng trong Bắc Ấn Độ

  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
    Turmeric

    nghệ

    hạn-er-ik

    Củ nghệ là một loại rễ có màu vàng, thơm, vàng thường được nhìn thấy và sử dụng khô nhất

  • 150ml sữa chua tự nhiên
  • 500g khoai tây mới, giảm một nửa
    New potatoes

    Khoai tây mới

    n-ew po-tate-oes

    Khoai tây mới có vỏ mỏng, giòn và kết cấu sáp sắc nét. Họ là những người trẻ và khoai tây

  • 4 quả cà chua lớn, xắt nhỏ
    Tomato

    Cà chua

    toe-mart-oh

    Một thành viên của gia đình nighthade (cùng với cà tím, ớt và ớt), cà chua ở thành phố

  • 1 củ hành đỏ đỏ, thái nhỏ
  • gói rau mùi nhỏ, xắt nhỏ

phương pháp

  1. Cho dùi vào một cái bát lớn với 1 muỗng canh dầu, tỏi, gừng, garam masala, bột nghệ và 2 muỗng sữa chua. Xé cùng với bàn tay của bạn cho đến khi phủ. Để ướp trong ít nhất 30 phút (có thể để trong tủ lạnh qua đêm). Làm nóng lò nướng đến 180C / 160C quạt / gas 4.

  2. Cho khoai tây vào một cái hộp lớn rang với lượng dầu còn lại và nhiều gia vị. Thêm dùi gà và nướng trong 40-45 phút cho đến khi chín và vàng.

  3. Rải đều cà chua, hành tây, rau mùi và một ít gia vị lên thịt gà và khoai tây, với phần sữa chua còn lại được phục vụ ở bên cạnh.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 6 năm 2016