Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Gỏi cá hồi siêu tốt

Gỏi cá hồi siêu tốt

5

Thành phần

  • Couscous 100g
    Couscous

    couscous

    koos-koos

    Bao gồm nhiều hạt nhỏ làm từ lúa mì cứng và khô, couscous đã trở thành một loại đất

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 2 phi lê cá hồi
    Salmon

    Cá hồi

    sam-on

    Với thịt mềm, ngọt và có sẵn rộng rãi, cá hồi là một trong những loại cá phổ biến nhất.

  • 200g bông cải xanh mọc mầm, xắt nhỏ, bỏ cuống lớn hơn
    Broccoli

    Bông cải xanh

    môi giới

    Giống như bắp cải và súp lơ, bông cải xanh là một loại đồng thau và đôi khi được biết đến với tên tiếng Ý của nó

  • nước ép 1 quả chanh
    Lemon

    Chanh

    Chanh

    Có hình bầu dục, với một cái phình to ở một đầu, chanh là một trong những loại trái cây linh hoạt nhất

  • hạt từ nửa quả lựu
    Pomegranate

    Trái thạch lựu

    pom-ee-gran-at

    Bây giờ chủ yếu được trồng ở Mỹ, Tây Ban Nha, Trung Đông và Ấn Độ, lựu có nguồn gốc từ các loại

  • hạt bí ngô nhỏ
    Pumpkin

    Quả bí ngô

    quả bí ngô

    Bí ngô là món nổi tiếng nhất trong tất cả các loại bí mùa đông và được kết hợp nhiều nhất với Halloween

  • 2 nắm cải xoong
    Watercress

    Cải xoong

    wort-er-cải xoong

    Với những chiếc lá xanh thẫm và thân cây sắc sảo, sắc sảo, cải xoong có liên quan đến mù tạt và là một trong những loại đất

  • dầu ô liu và thêm chanh
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

phương pháp

  1. Đun nước trong nồi hấp. Nêm couscous, sau đó quăng với 1 muỗng dầu. Đổ nước sôi lên trên couscous để nó bao phủ nó thêm 1cm, sau đó đặt sang một bên. Khi nước trong nồi hấp sôi, cho bông cải xanh vào nước, sau đó đặt cá hồi vào tầng trên. Nấu trong 3 phút cho đến khi cá hồi được nấu chín và bông cải xanh mềm. Để ráo bông cải xanh và chạy dưới nước lạnh để làm mát.

  2. Trộn cùng dầu và nước chanh còn lại. Xé bông cải xanh, hạt lựu và hạt bí ngô thông qua couscous với nước chanh. Vào giây phút cuối cùng, đại khái băm nhỏ cải xoong và quăng qua người anh em họ. Ăn kèm với cá hồi, nêm chanh để vắt và thêm dầu ô liu cho mưa phùn, nếu bạn thích.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 9 năm 2008