Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Măng tây & salad đậu lăng với cranberries & feta vụn

Măng tây & salad đậu lăng với cranberries & feta vụn

1

Thành phần

  • 1 tép tỏi
  • Đậu lăng 125g
  • 100g gói măng tây tốt
    Asparagus

    Măng tây

    măng tây

    Cần nhiều lao động để trồng, măng tây là những chồi non của một cây lily được trồng. Họ đang ở

  • 3 củ hành tây, thái nhỏ
    Spring onions

    Hành lá

    sp-ring un-yun

    Còn được gọi là hành lá hoặc hành lá, hành lá trên thực tế là hành rất non, thu hoạch được

  • 25g quả nam việt quất khô
  • 1 muỗng canh dầu hạt cải nguyên chất, cộng thêm một chút (tùy chọn)
    Rapeseed oil

    Dầu hạt cải

    Nếu bạn muốn một sự thay thế nhẹ cho các loại dầu ăn khác, hạt cải dầu là một lựa chọn tuyệt vời và có

  • 2 muỗng cà phê giấm táo hữu cơ
  • 140g cà chua cherry, giảm một nửa
  • 50g feta (đọc lại gói cho tùy chọn ăn chay)
    Feta

    Feta

    feh-tah

    Một loại phô mai trắng mềm mịn với một lịch sử cổ xưa – những bộ lạc du mục cần bảo tồn

phương pháp

  1. Nghiền nhuyễn tỏi và cho vào tô. Luộc đậu lăng trong 25 phút và cho măng tây vào nồi hấp trong 5 phút cuối cho đến khi mềm.

  2. Trong khi đó, cho hành tây, quả nam việt quất, dầu và giấm vào bát với tỏi và khuấy đều. Khi đậu lăng đã sẵn sàng, để ráo nước và ném chúng vào nước sốt với cà chua. Mẹo vào hộp nhựa (cho một bữa ăn trưa đóng gói), hoặc lên đĩa, sau đó đổ lên trên với măng tây và vỡ vụn trên feta. Mưa phùn với một chút dầu thêm, nếu bạn thích.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 6 năm 2015