Rau fajitas cay

1

Thành phần

  • 8 chiếc bánh (xem liên kết công thức dưới đây)
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 1 củ hành tây, xắt nhỏ
    Onion

    Củ hành

    unun

    Hành là linh hoạt vô tận và là một thành phần thiết yếu trong vô số công thức nấu ăn. Có nguồn gốc từ Châu Á

  • 1 bông súp lơ nhỏ, cắt thành những bông hoa nhỏ
    Cauliflower

    Súp lơ

    coll-ee-fl-ow-ah

    Một đồng thau, như bắp cải và bông cải xanh, súp lơ là một khối hoa nhỏ, được đóng gói chặt chẽ

  • 410g đậu xanh có thể, để ráo nước và rửa sạch
  • 400g nước sốt cà chua arrabbiata (chúng tôi đã sử dụng Loyd Grossman)
  • 3 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
  • 150g sữa chua tự nhiên ít béo
    yogurt

    Sữa chua

    sữa chua

    Sữa chua được làm bằng cách thêm một số loại vi khuẩn vô hại vào sữa, khiến nó lên men.

  • 50g lá rau bina bé
    Spinach

    Rau bina

    quay-atch

    Được sử dụng trong hầu hết các món ăn trên khắp thế giới, rau bina là một loại rau xanh rất phổ biến

phương pháp

  1. Làm nóng lò nướng đến 180C / 160C quạt / gas 4. Bọc bánh kếp trong giấy bạc và làm ấm chúng trong lò trong 10 phút. Cách khác, bọc và hâm nóng trong lò vi sóng trên môi trường trong 2-3 phút.

  2. Làm nóng dầu trong chảo, thêm hành tây và chiên trong 5 phút cho đến khi mềm. Mẹo trong những bông hoa súp lơ và chiên nhanh cho đến khi chúng có một chút màu sắc. Tách trong 5 muỗng canh nước, đậy nắp chảo và nấu trong 5 phút cho đến khi súp lơ vừa mềm.

  3. Cho đậu xanh vào chảo với sốt arrabbiata và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, sau đó khuấy trong rau mùi và loại bỏ nhiệt.

  4. Chuyển nước sốt vào một bát phục vụ và đặt trên bàn với bánh kếp ấm, sữa chua và lá rau bina. Hãy để tất cả mọi người đặt một vài lá rau bina vào trung tâm của mỗi chiếc bánh kếp, muỗng đổ đầy và trên cùng với một ít sữa chua. Các mặt sau đó có thể được gấp vào giữa và bánh kếp ăn bằng dao và nĩa.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 3 năm 2003