Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Súp Mexico với thịt gà

Súp Mexico với thịt gà

2

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 1 củ hành tây, xắt nhỏ
    Onion

    Củ hành

    unun

    Hành là linh hoạt vô tận và là một thành phần thiết yếu trong vô số công thức nấu ăn. Có nguồn gốc từ Châu Á

  • 4 tép tỏi, nghiền nát
  • 1 ancho hoặc ớt khô lớn khác, nhúng và làm mềm trong nước sôi trong khoảng 10 phút
    Chillies

    Ớt

    ớn lạnh

    Là một phần của họ ớt, ớt có rất nhiều loại và màu sắc (từ màu xanh lá cây

  • Muỗng cà phê thì là
  • 400g cà chua mận
    Tomato

    Cà chua

    toe-mart-oh

    Một thành viên của gia đình nighthade (cùng với cà tím, ớt và ớt), cà chua ở thành phố

  • 1 l gà
  • 2 ức gà, thái lát
  • nước ép 2 trái chanh
    Lime

    Vôi

    ly-m

    Hình dạng tương tự, nhưng nhỏ hơn so với giáo

  • bánh tortilla hoặc dải tortilla tự làm (xem bên dưới), bơ băm nhỏ, nêm chanh, hành đỏ và rau mùi, để phục vụ

phương pháp

  1. Làm nóng dầu trong chảo lớn. Thêm hành tây và tỏi, làm mềm trong 5 phút, sau đó khuấy trong ớt khô, thì là, cà chua và thịt gà. Blitz trong một bộ xử lý thực phẩm theo lô, hoặc sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn cho đến khi mịn.

  2. Quay trở lại chảo, sau đó mang đi đun sôi. Thêm thịt gà, giảm nhiệt, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi chín qua. Khuấy trong nước cốt chanh và một ít gia vị, sau đó múc vào bát. Đặt toppings ở giữa bàn để mọi người tự giúp mình.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 1 năm 2009