Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Thịt cừu băm nhỏ với rau củ nướng

Thịt cừu băm nhỏ với rau củ nướng

3

Thành phần

  • 2 quả ớt, bất kỳ màu nào, nhúng và cắt thành miếng chunky
    Peppers

    Tiêu

    pep-iz

    Còn được gọi là ớt chuông, ớt chuông, ớt ngọt hoặc bởi màu sắc của chúng, ví dụ như màu đỏ và

  • 1 củ khoai lang lớn, gọt vỏ và cắt thành miếng chunky
    Sweet potatoes

    Khoai lang

    po-tate-toe ngọt ngào

    Khoai lang có kết cấu kem và hương vị cay ngọt khiến chúng trở nên lý tưởng cho món mặn

  • 2 viên, cắt thành từng khúc
    Courgette

    Tòa án

    sửa lỗi

    Chiếc túi là một loại dưa chuột, có nghĩa là nó cùng họ với dưa chuột, chanh

  • 1 củ hành đỏ, cắt thành nêm
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 8 miếng thịt cừu nạc
  • 1 muỗng canh lá húng tây, xắt nhỏ
  • 2 muỗng canh lá bạc hà, xắt nhỏ
    Mint

    cây bạc hà

    cây bạc hà

    Có một số loại bạc hà, mỗi loại có sự khác biệt tinh tế về hương vị và bề ngoài.

phương pháp

  1. Làm nóng lò nướng đến 220C / 200C quạt / gas 7. Đặt ớt, khoai lang, bí và hành tây lên một khay nướng lớn và mưa phùn trên dầu. Nêm với rất nhiều hạt tiêu đen. Nướng trong 25 phút.

  2. Trong khi đó, cắt thịt cừu càng nhiều chất béo càng tốt. Trộn các loại thảo mộc với một vài hạt tiêu đen nghiền và vỗ đều lên thịt cừu.

  3. Lấy rau ra khỏi lò, lật lại và đẩy sang một bên của khay. Đặt cốt lết lên khay nóng và trở lại lò nướng trong 10 phút.

  4. Xoay cốt lết và nấu thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi rau và thịt cừu mềm và nướng nhẹ. Trộn tất cả mọi thứ trên khay và phục vụ.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 6 năm 2012