Home Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn Trứng nướng giòn

Trứng nướng giòn

2

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
    olive oil

    Dầu ô liu

    oyl ol-iv

    Có lẽ là loại dầu được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn, dầu ô liu được ép từ ô liu tươi. Nó là…

  • 2 tỏi tây, thái lát mỏng
    Leeks

    Tỏi tây

    tỏi tây

    Giống như tỏi và hành tây, tỏi tây là một thành viên của gia đình allium, nhưng có riêng biệt

  • 2 củ hành tây, xắt lát mỏng
    Onion

    Củ hành

    unun

    Hành là linh hoạt vô tận và là một thành phần thiết yếu trong vô số công thức nấu ăn. Có nguồn gốc từ Châu Á

  • 2 x 100g túi rau bina
  • một ít bánh mì tươi nguyên hạt
  • 25g parmesan (hoặc thay thế chay), nghiền mịn
    Parmesan

    Parmesan

    parm-ee-zan

    Parmesan là một loại phô mai cứng màu rơm với vỏ màu vàng tự nhiên và hương vị trái cây phong phú. Nó

  • 4 quả cà chua chua, xắt nhỏ
  • 4 quả trứng vừa

phương pháp

  1. Làm nóng lò nướng đến 200C / 180C quạt / gas 6. Làm nóng dầu trong chảo và thêm tỏi tây, hành tây và gia vị. Nấu trong 15-20 phút cho đến khi mềm và bắt đầu caramen.

  2. Trong khi đó, cho rau bina vào một cái chao và đổ qua một ấm nước sôi. Khi đủ nguội để xử lý, vắt ra càng nhiều chất lỏng càng tốt. Trộn vụn bánh mì và phô mai với nhau.

  3. Sắp xếp hỗn hợp tỏi tây và hành tây giữa 4 món ăn chống lò, sau đó rải đều với rau bina và miếng cà chua chua. Làm một cái giếng ở giữa mỗi món ăn và đập một quả trứng vào đó. Nêm và rắc vụn phô mai Đặt các món ăn lên khay nướng và nấu trong 12-15 phút, cho đến khi lòng trắng được thiết lập và lòng đỏ được nấu theo ý thích của bạn.

Công thức từ tạp chí Good Food, tháng 1 năm 2014